Restaurante Bella Italia
Implementação completa de cozinha industrial com fornos de convecção, câmaras frias e equipamentos de preparo da linha Red Chameleon.
!O Desafio
A cozinha existente operava no limite da capacidade, com equipamentos antigos que consumiam muita energia e apresentavam falhas frequentes. O cliente precisava de uma solução completa que aumentasse a produtividade em pelo menos 30% e reduzisse os custos operacionais.
✓A Solução
Projetamos uma cozinha industrial integrada com fornos de convecção programáveis, câmara fria para estocagem, lava-louças de alta capacidade e bancadas de preparo em aço inox. Todos os equipamentos da linha Red Chameleon, conhecidos pela durabilidade e performance. A instalação foi realizada em etapas para não interromper as operações do restaurante.
